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来源:好招商食品网 美食制作 苹果的萍  |  2023-01-22
主料:
莴笋1根

辅料:
小米椒2个大蒜3粒调料植物油2g3g生抽1勺香醋1勺

凉拌莴笋丝的做法步骤

1.莴笋斜切薄片再切丝。

2.洒上盐腌渍十分钟。

3.挤干水分。

4.用凉白开冲洗干净。

5.拧干水分。

6.加入红辣椒。

7.放入大蒜加入盐调味,放盐之前可以试试莴笋丝的咸淡,再适量添加盐。

8.加入生抽、香醋。

9.加入植物油充分拌匀。

10.脆脆的,适合炎热的夏天。

小窍门&温馨提示

莴笋丝用盐腌渍后挤干水分这样处理后的莴笋丝香脆可口。


TAGS:凉菜 家常菜 夏季食谱 莴笋
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